ALGA KOMBU DESH. 50GR

Name: ALGA KOMBU DESH. 50GR
SKU: 84012
Price: 3.85 EUR
Availability: InStock

Algas

ALGA KOMBU DESH. 50GR

4,00€ IVA Incluido

Kombu deshidratado 50 g

Usos en la cocina
Tostada

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SKU: 84012 Categorías: Algas, ALIMENTACIÓN ECOLOGICA

Additional Information

gluten	No
huevo	No
lactosa	No
apto_vegano	Sí

Product Description

Kombu deshidratado 50 g

Usos en la cocina
Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc.

Preparación
Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 8 – 10 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 35 – 40 minutos.

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