Product Description

INGREDIENTES:
Judia mungo (soja verde)*
*Procedente de agricultura ecológica

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energetico……… 1299 kj / 313 Kcal
Grasas…………………. 1,2 g de las cuales saturadas 0,3 g
Hidratos de carbono… 62,8 g de los cuales azucares 1,5g
Fibra alimentaria…….. 18,3 g
Proteinas …………….. 23,3 g
Sal ……………………. 0,015 g

INDICACIONES:
La judía mungo constituye una gran fuente de proteínas ya que aporta nada menos que 25 g por cada 100 g (30 g si está pelada). Además, proporciona hidratos de carbono, fibra y una cantidad mínima de grasas.
Destaca también su aportación en minerales. Es rica, sobre todo, en magnesio, también aporta dosis considerables de hierro, y es una buena fuente de fósforo, que nutre los huesos e interviene en la producción de energía.

MODO DE EMPLEO:
Para favorecer su digestión y reducir el tiempo de cocción, se aconseja dejarlas en remojo antes de cocinarlas.

ALERGENOS:
Puede contener trazas de gluten, soja y frutos de cáscara.

PRESENTACIÓN:
Bolsa de 500 g.